〈下準備〉
・パプリカは縦半分に切り、種を取り除く。
・詰め物の材料を切る。玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする。トマトは荒みじん切りにする。くるみとレーズンは細かく刻む。

1. ボールに刻んだ詰め物の材料を入れて、オリーブ油、塩、こしょうを加えて混ぜる。
2. 半分に切ったパプリカに①を等分に詰める。
3. トースターで8分くらいパプリカが柔らかくなるまで加熱する。焼き目がついてきたら、途中でアルミホイルを上に被せる。