韓国料理の水キムチに季節の果物の梨を入れた良食日の晩ごはんのレシピです。

水キムチはさっぱりした浅漬けのような、水で漬けたキムチです。
色々な作り方がありますが、簡単にお米のとぎ汁で作ります。

お米のとぎ汁と野菜、果物で、乳酸菌がたっぷり入った発酵食品です。

乳酸菌は腸内環境を整える働きや、免疫力を高める効果があります。
漬け汁に乳酸菌がたくさん含まれているので、汁ごと食べてください。