良食日のお昼ごはん向きのお料理です。

調理は火を使わず電子レンジだけなので、夏の暑い日や在宅ワークで忙しい時にぴったりです。すでに味がついている瓶詰めのなめ茸を使うので、調味料も包丁も使いません。

なめ茸とねぎで食物繊維、豆腐でたんぱく質をとり、少ない食材でも腹持ちよく、パフォーマンスの高いお食事ができます。